今回の話題は、ミョウガのプランター栽培です。
このページでは、「プランター選び」
「根株またはポット苗の準備」
「プランターでの植え付け」
「水やりについて」
「植え付けの時期と収穫時期」をお伝えします。
目次
■ ミョウガをプランターで育てるコツ植え付けから収穫まで
それでは、「プランター選び」
「根株またはポット苗の準備」
「プランターでの植え付け」
「水やりについて」
「植え付けの時期と収穫時期」についてお伝えします。
プランター選び
ミョウガの栽培には、大きいプランターのほうが適しています。
深さで言えば、30cmあると栽培しやすくなります。
例えば、このような感じです。
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根株またはポット苗の準備
ミョウガを栽培するには、種からではありません。
根株またはポット苗から育てます。
根株は、根っこのカタマリのような状態。
その根株を発芽させて葉っぱが出た状態にしたものは、ポット苗として販売されています。
根株とポット苗は、次のようなものです。
根株
* ミョウガの根20本
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価格:1,885円 |
* ミョウガの根10本
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価格:900円 |
ポット苗
* 早生ミョウガ（夏茗荷）9cm ポット仮植え苗2ポットセット
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山菜苗：早生ミョウガ(夏茗荷） 9cmポット仮植え苗2ポットセット 価格:831円 |
* 晩生ミョウガ（秋茗荷）9cmポット仮植え苗2ポットセット
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山菜苗：晩生ミョウガ（秋茗荷） 9cmポット仮植え苗2ポットセット 価格:831円 |
* ミョウガ（茗荷） 苗 10個
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価格:3,780円 |
* 夏と秋に収穫できるミョウガ苗 各4ポットセット【早生ミョウガ・晩生ミョウガ】
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プランターでの植え付け
プランターでの植え付けは、土作りと植え付けをする時の深さと間隔がポイントになります。
土作りは、プランターで初心者が栽培する場合は、
そのまま使える「野菜用培養土」を購入すると楽ですよ。
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植え付けをする時の深さは、7センチから8センチを目安にします。
植え付けをする時の間隔は、15センチ。
植え付けが終わったら、水をたっぷりと与えてあげてください。
水やりについて
ミョウガは、乾燥に弱いです。
毎朝、早い時間に水やりをしてあげてください。
植え付けの時期と収穫時期
ミョウガの植え付けの時期と収穫時期の目安は、
寒冷地、中間地、暖地に分けると次のようになります。
寒冷地
植え付けの時期：４月
収穫時期：９月中旬～１０月中旬
２年目以降の収穫時期：７月下旬～９月上旬
中間地
植え付けの時期：３月中旬～４月中旬
収穫時期：９月～１０月
２年目以降の収穫時期：７月～８月
暖地
植え付けの時期：２月中旬～３月
収穫時期：７月下旬～９月上旬
２年目以降の収穫時期：６月下旬～７月中旬
■ 収穫したミョウガを長く美味しく食べるための上手な保存方法
収穫したミョウガを長く美味しく食べるための上手な保存方法は、
「冷蔵庫で1週間以上保存できる方法」
「冷凍で保存する方法」をお伝えます。
冷蔵庫で1週間以上保存できる方法
- タッパーなどに、ミョウガを入れます。
- 完全に水に浸かるようにして冷蔵庫に入れます。
- 2～3日に一度、水を替えます。
この方法で、1週間以上保存できます。
冷凍で保存する方法
- 水洗いして、水分を良く拭き取ります。
- 料理に使う形状にカットします。
- １回の料理に使う分ずつ小分けして冷凍保存します。
- 薬味で使う時は、自然解凍。
冷凍保存なら、3カ月は可能です。
■ まとめ
ミョウガのプランター栽培のポイントは、
「深さ30cm以上のプランターを準備すること」
「土は、野菜用培養土を購入」
「毎朝、早い時間に水やりをする」です。